チョコレートは実は健康食品？チョコレートの効能
○チョコレートの歴史
チョコレートは江戸時代頃に日本にやってきたと言われています。そのチョコレートを持ち込んだのはオランダ人と言われており、当時は飲み物として利用されていました。ちなみに、当時は日本人の間でチョコレートは腎臓の薬として用いられているのみの使用法しか知られていませんでした。
○チョコレートの効能
チョコレートの効能は主にカカオ・ポリフェノールの効果によるものです。
①ストレス抑制効果・・・身体的なストレスに適応できるようになったり、心理的ストレスへの抵抗力を高めたりする効果があります。ちなみにこのことはラットを使った実験によて証明されています。
②がん予防・・・がん細胞の原因である細胞のDNAの突然変異が抑えられます
③動脈硬化対策・・・動脈のコレステロールを酸化させずに血管に溜まらないようにするため、動脈硬化の対策になります。
④アレルギー対策・・・花粉症やアトピーなどのアレルギーを抑え込む効果があります。アレルギーとは、活性酸素が過剰に働くことによっておこります。しかし、カカオ・ポリフェノールはその活性酸素の働きを弱めることができます。
チョコレートは、カカオ・ポリフェノールによる効果以外の効能もあります。
①パフォーマンスを高める・・・チョコレートの香りによって集中力、記憶力、注意力が高まります。そのため、勉学やスポーツなどの効率を格段に上げることができます。
②傷を早く治す効果・・・体内での病原菌の増殖や感染を抑えるだけでなく、毎日ココアを飲めば傷のなおりが早くなることがわかっています。
○チョコレートの間違った知識
チョコレートは虫歯の原因になったり食べ過ぎると肥満の原因になると言われています。しかし、それは間違った知識です。実はチョコレート自体は太る原因ではありません。つまりチョコレートは肥満とは結びつかないのです。太るとすれば、チョコレートに混ぜられているミルクが原因です。さらにチョコレートは虫歯の原因にはなりません。むしろチョコレートは虫歯を食い止める役割があります。そのため、チョコレートは虫歯対策にとても良い食品であると言えます。
チョコレートの認識を改めて、もっとチョコレート食べるようにしてみてはいかがでしょうか？